POLLO EN COCA COLA Y ALBARICOQUES SECOS
Rinde para : 4 personas.
Tiempo de Preparación: 1 hora
Ingredientes:
1 cebolla cortada en cubitos
Aceite de oliva
8 piezas de pollo ( cualquier parte)
1 cuchara de miel
100 gramos de albaricoques secos
Coca Cola (regular o de dieta)
Sal
Pimienta
Ajo en polvo
Procedimiento:
1. Freír la cebolla en aceite de oliva hasta dorar
2. Añadir el pollo y sellamos de todos lados
3. Agregar la Coca Cola hasta cubrir el pollo completo, agregar la miel, las albaricoques secos, sal, pimienta y el ajo. Cerrar la hoya
4. Cocinar a fuego lento 45 minutos a una hora, hasta que la salsa se espesa.
Se recomienda acompañar con arroz.
Aceite de oliva
8 piezas de pollo ( cualquier parte)
1 cuchara de miel
100 gramos de albaricoques secos
Coca Cola (regular o de dieta)
Sal
Pimienta
Ajo en polvo
Procedimiento:
1. Freír la cebolla en aceite de oliva hasta dorar
2. Añadir el pollo y sellamos de todos lados
3. Agregar la Coca Cola hasta cubrir el pollo completo, agregar la miel, las albaricoques secos, sal, pimienta y el ajo. Cerrar la hoya
4. Cocinar a fuego lento 45 minutos a una hora, hasta que la salsa se espesa.
Se recomienda acompañar con arroz.
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